Ugrás a fő tartalomra

Fitten-karcsún

Keresés ebben a blogban

Saláta?Falnám ma! :)

Bejegyezte: Fitten-karcsún – március 27, 2017

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések

Köles csodák (felfújt-Regenor, rántotta, körözött, fasírt)

Egy kis finomság, a Kölesfelfújt a Reg-enor Recepttártól: Tálalhatod vaníliás vagy fahéjas eritrittel, de grapefruit, cukkini vagy citromlekvárral is...sőt egy tojásos vaníliás mártással lehet, hogy még finomabb "Fél bögre kölest megmostam, megpirítottam kevés zsíron. Felöntöttem fél bögre kókusz tejjel, egy bögre vízzel. Lassú tűzön főztem.(nem kell, hogy teljesen elfője a vizes tejet, maradjon tejbe papi állagú). Közben 3 tojást szétválasztottam a sárgákat kevés Eritrittel habosra vertem, citromhéjat reszeltem bele. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá vertem. A kihűlt köleshez kevertem egy mokkáskanál szódabikarbónát, a felvert tojássárgákat és a felvert tojásfehérjéket. Kizsírozott tepsibe öntöttem a masszát, 200-220 fokon készre sütöttem " Íme a nyálcsurgató finomság: Egy kis finomság, a Kölesfelfújt a Reg-enor Recepttártól: Tálalhatod vaníliás vagy fahéjas eritrittel, de grapefruit, cukkini vagy citromlekvárral is...sőt egy tojásos vaníliás mártással ...

Gombás-májas töltött dagadó.

Gombás-májas töltött dagadó. hozzávalók / 8 adag A dagadóhoz: 1 kg sertésdagadó (óriási, felszúrva) A fűszerezéshez só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma majoranna ízlés szerint. A töltelékhez: 1 ek sertészsír 2 nagy fej vöröshagyma 0.5 csokor petrezselyem 10 gerezd fokhagyma 0.5 kg darált sertéshús 0.5 kg gomba (darált) 0.5 kg csirkemáj (darált) 3 db tojás 3 db zsemle (száraz) só ízlés szerint bors ízlés szerint majoranna ízlés szerint. A töltelék belekeverése után 2 részre lehet osztani, az egyikből lehet húsos palacsintát készíteni, a másik felét tovább ízesíteni a tölteléknek. Ha nem vesszük ketté a tölteléket, akkor 2 nagyobb dagadóba is sok! Ha egy dagadót szeretnénk tölteni a töltelék fele is elegendő!!! Elkészítés: A dagadót kívül-belül jól befűszerezzük. Félre tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. Zsíron megpirítjuk a hagymát a petrezselyemzölddel és a fokhagymával. Rádobjuk a húst, amivel fehéredésig pirítjuk. Ezután jöhet ...

Sültek - pecsenye, oldalas, pulyka, oldalas koszorú

Sült pecsenye - Kakastaréj szalonnával, zöldsalátával Oldalas koszorú töltve mexikói párolt zöldséggel. Az oldalas 2 végét hústűvel összetűzni, középre megy a töltelék, sütőzacskóba sütni!. Töltelék: nyers sütnivaló kolbászt összekeverni csirkemájjal, nyers és főtt tojással, sóval, borssal, petrezselyemzölddel és 2 evőkanál kukoricadarával,ami nagyon szépen összefogja a tölteléket. Íze szenzációs! SÜLTOLDALAS töltve Aki megkóstolja ezt sült oldalast, áradozni fog róla. Ünnepi ebédnek is tökéletes! Hozzávalók 1,5 kg egyben hagyott sertésoldalas só, bors 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl víz só, bors és a fokhagyma. Töltelékhez fél dl zsír 1 fej vöröshagyma aprítva 2 g fokhagyma szétnyomva 20 dk sertésmáj apróra vágva 4 db zsemle, v. pirítós kenyér beáztatva, kinyomkodva 2 egész tojás fél tk. őrölt kömény 1 csokor petrezselyem felaprítva só, bors ha igényli akkor kevés zsemlemorzsa Elkészítés A húst egyben veszem meg és a hentessel a cso...

Üzemeltető: Blogger