Csörögefánk

Ha fontolgatod a Regenor-kúrát, de édesszájú vagy, itt egy klasszikus sütirecept! Úgyhogy ez sem jó kifogás, ha emiatt nem akarod kezdeni a kúrát! ;)
Szeretitek a csöröge fánkot? Én imádom... Nagymamám nagyon sokat sütött nekem, talán ezért is olyan kedves édességem...
A receptért nagy köszönet Györgyné Egyed Marcsikának!

Hozzávalók:
Fél kg liszt rozs- rizs vegyesen
10 db tojás sárgája
Evőkanál kacsazsír
Pici só
Pici szódabikarbóna
1 citrom reszelt héjja
Tisztitott víz, annyi, hogy nyújtható legyen
Összegyúrod, kinyújtod, derelyevágóval felvágod
(Nagyim mindig rombusz formát vágott, közepébe egy vonalnyi nyílást, és az egyik sarkát átfordította azon keresztül :) )
Zsírban sütni !!! Eritrit édesítőből lehet darálni porcukrot és lehet mártogatni a sárgarépa lekvárba! hmmm.